BÂTISSE D'EXCEPTION À 15 MN OUEST DES PORTES DE CLERMONT
ACCUEIL > Propriété en vente > Auvergne-Rhône-Alpes > Puy-de-Dôme > Propriété 63PD0032
| 499 200 € HFS* |
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Les points forts :
Descriptif de l'habitationC'est un lieu chargé de l'histoire culinaire locale qui ne demande qu'à redémarrer. Ancienne bâtisse sur la Via Bore toute de pierre bâtie, autrefois dépendance agricole, elle a été totalement réhabilitée en restaurant gastronomique réputé avec gite indépendant. Le mélange du bardage bois, de la pierre de lave et du métal en extérieur donne à l'ensemble un aspect contemporain inédit. L'établissement abrite sous ses voûtes une magnifique salle de restauration pouvant accueillir 60 couverts en dressage et près de 100 personnes pour des groupes ou séminaires ainsi qu'une cuisine professionnelle totalement équipée avec des laboratoires dédiés et trois caves installées dans une dépendance à proximité immédiate. Une potentielle extension des volumes peut se traduire par l'aménagement d'une superbe grange de 175 m² au sol avec charpente apparente à 8 mètres de hauteur. Elle est positionnée juste au dessus du restaurant et accessible de plain-pied par une levée de grange engazonnée. Dans une extension au dessus de la cuisine et de la lingerie, deux pièces et un grenier en l'état peuvent également servir à la création de chambres supplémentaires. La présence d'un gite de 45 m² judicieusement aménagé et doté d'une terrasse privative peut accueillir jusqu'à 6 personnes et dégager un revenu complémentaire non négligeable. Une cour plein sud à l'abri des regards organise la répartition entre le bâti principal et ses dépendances. Descriptif de l'exploitationRestaurant gastronomique réputé dont le chef a décidé après 30 années passées derrière son piano de passer la main. Maitre Restaurateur reconnu par ses pairs qui a fait ses classes à Paris en passant par le Pavillon Élysée, le Pré Catelan ou encore Lenôtre. Etablissement disposant d'un BIB gourmand qui récompense une signature culinaire qualifiée de «nouvelle cuisine de terroir». Nous consulter pour le chiffre d'affaires. Descriptif du foncierEdifié sur 3011 m² de foncier à nature de pâture, ce bien dispose en outre d'un parking aménagé et d'une terrasse orientée plein ouest avec cabanon de stockage. Eléments complémentairesAux portes du Parc Naturel Régional des Volcans d'Auvergne, entre le Parc Vulcania et la bourgade de Pontgibaud, facile d'accès, le lieu dispose d'une signalétique toujours existante et d'une belle visibilité en bord de route pour celui qui cherchera à relancer une activité économique. Doté d'équipements fonctionnels et entretenus, l'établissement tel quel peut permettre une reprise d'activité immédiate pour la partie restauration. Pour autant, d'autres vocations restent conciliables : structure d'accueil touristique, séminaire, loisirs, ou bien hébergement familial, habitat partagé...
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*HFS : Hors frais de Safer *FSI : Frais de Safer inclus
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Restaurant
Consommations énergétiques
Logement économe
Logement économe
≤50
A
51 - 90
B
91 - 150
C
151 - 230
D
231 - 330
E
331 - 450
F
≥ 451
G : 650
Logement énergivore (kWh EP/m² an)
Émission de gaz à effet de serre
Faible émission de GES
Faible émission de GES
≤5
A
6 - 10
B
11 - 20
C
21 - 35
D
36 - 55
E
56 - 80
F : 79
≥ 81
G
Forte émission de GES (kg éq/CO2/m² an)
Gite
Consommations énergétiques
Logement économe
Logement économe
≤50
A
51 - 90
B
91 - 150
C
151 - 230
D : 152
231 - 330
E
331 - 450
F
≥ 451
G
Logement énergivore (kWh EP/m² an)
Émission de gaz à effet de serre
Faible émission de GES
Faible émission de GES
≤5
A : 4
6 - 10
B
11 - 20
C
21 - 35
D
36 - 55
E
56 - 80
F
≥ 81
G
Forte émission de GES (kg éq/CO2/m² an)
