EXPLOITATION CAPRINE CLÉ EN MAIN AVEC ATELIER DE TRANSFORMATION RÉCENT ET VENTE DIRECTE

• Labo de transforamation récent

Situation géographique

Sur la commune de Bellegarde-Poussieu, entre Roussillon et Beaurepaire.

Descriptif de l'habitation

Maison récente de 2021 d'environ 65 m² au sol. Cette habitation atypique comprend une pièce de vie avec espace cuisine/salle à manger, deux chambres, une salle de bains avec douche et baignoire, des toilettes ainsi qu'une mezzanine.

Système d'assainissement individuel avec filtre à roseaux commun avec l'exploitation.
Compteurs d'eau et d'électricité indépendants.

Descriptif de l'exploitation

Exploitation caprine laitière fonctionnelle, disposant d'un outil de production, de transformation et de commercialisation complet.

Le troupeau est actuellement composé de 43 chèvres laitières de race Alpine, de bonne génétiques avec insémination naturelle (production moyenne de l'ordre de 1 000 litres/an).

Le bâtiment d'élevage dispose de 54 places au cornadis et a fait l'objet d'importants travaux de rénovation : éclairage, ventilation, quai de traite, murs, dalle, cornadis, abreuvoirs, électricité et plomberie.

L'exploitation bénéficie d'un laboratoire de transformation récent, achevé en 2025, entièrement équipé pour assurer la transformation du lait sur place et l'affinage des fromages. Il est dimensionné pour une capacité d'environ 60 000 litres. Plusieurs chambres d'affinage complètent l'installation.
L'activité dispose également d'un magasin de vente à la ferme et d'un réseau de commercialisation déjà structuré : environ 85 % des produits sont commercialisés en vente directe, notamment sur quatre marchés et au magasin à la ferme. Le solde est commercialisé auprès d'épiceries, revendeurs et restaurants.

L'exploitation développe également un atelier d'engraissement d'environ 50 à 60 cabris, valorisés pour partie auprès de bouchers et pour partie en vente directe. La transformation de viande de chèvre est actuellement réalisée par un traiteur, avec la possibilité de développer sur place un atelier charcutier ou traiteur.

Deux tunnels complètent les bâtiments d'exploitation.

L'outil est aujourd'hui dimensionné pour permettre le travail de deux associés.

Descriptif du foncier

11 ha de pâturage en fermage. La reprise des fermage fait partie du projet de transmission.

Eléments complémentaires

Transmission d'une exploitation complète et immédiatement opérationnelle.

Le prix comprend les bâtiments d'exploitation et de transformation, l'habitation, le cheptel, le matériel ainsi que le réseau de commercialisation existant. La transmission prévoit également la reprise des fermages attachés à l'exploitation.

L'ensemble constitue un outil de production, transformation et commercialisation en circuit court, permettant au repreneur de poursuivre une activité déjà structurée tout en disposant de possibilités de développement.

Mission et enjeux Safer sur ce bien