HAUTE VALLÉE DU VAR, FERME BOVINE AVEC TRANSFORMATION FROMAGÈRE

• Ecoulement de la production en vente directe
• Diversifications possibles
• Possibilité d'aménagement de gîtes

Situation géographique

A 2h de Nice et son aéroport, à 1h d'Annot, à 15 minutes de Guillaumes, et à 40 minutes de la station de ski de Valberg.

Descriptif de l'habitation

Ferme située dans un hameau de trois habitations dont deux à vendre. Les biens à vendre sont:

Corps de ferme de 110 m² sur trois niveaux comprenant:
- Au premier niveau: une pièce à vivre (cuisine ouverte / salon), une chambre, une salle de bains et des WC, une terrasse exposée Sud
- A l'étage: une grande chambre sous le toit.  
- Au rez-de-chaussée: la fromagerie (15 m²) et deux caves d'affinage dont une en cours d'aménagement (capacité d'environ 2 tonnes)

TRAVAUX A PREVOIR (isolation, fosse sceptique...)
 Corps de ferme à 5 m d'une résidence secondaire ne faisant pas partie de la vente.

Un second bâtiment de 60 m² sur trois niveaux comprenant: 
- Au premier niveau: une cuisine / salle à manger, un salon avec des lits, une salle de bains / WC, une terrasse exposée Sud avec vue sur les prés
- des combles à aménager
- Une cave voûtée 

TRAVAUX A PREVOIR 

L'alimentation en eau potable se fait par le réseau communal.
Assainissement individuel à créer.

Descriptif de l'exploitation

Bâtiment de 200 m² comprenant :
- Etable de 20 places, contigüe à la laiterie, équipée d'un transfert de lait. Il n'y a pas d'installation de récupération des effluents, présence d'une fumière empierrée.
L'installation électrique a été mise aux normes en 2014.
- Stockage de foin d'une capacité de 25 tonnes.

Appentis (70 m²).  

Serre tunnel plastique de 150 m² pour du maraîchage.

Descriptif du foncier

L'ensemble du foncier se situe autour et en amont des bâtiments,  d'un seul tenant, composé de 4 ha de prés et le surplus de bois entretenus.

Présence de quelques arbres fruitiers en production.

Eléments complémentaires

Plusieurs schémas de rétrocession peuvent être envisagés:

L'activité actuelle de l'exploitation à reprendre est basée sur la transformation laitière (40 000 L transformés / an) : production de tommes, yaourts et lactiques. Toute la production est écoulée en vente directe: sur l'exploitation, sur 3 marchés par semaine, à des restaurateurs.

Evolutions de l'exploitation possible: maraîchage de montagne, arbres fruitiers, poules pondeuses , élevage de petits ruminants, apiculture...

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